


КАК С ПОМОЩЬЮ ЛИЧНОГО БРЕНДА ИСПРАВИТЬ РЕПУТАЦИЮ ШАВЕРМЫ И ВЫЙТИ НА ОБОРОТ 1,5 МЛРД ₽
Павел Крупин
РЕСТОРАТОР
ОСНОВАТЕЛЬ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЕТИ СТРИТ-ФУДА «VЛAVAШЕ»
ЗАПРОС НА РАБОТУ С МЕНТОРОМ:
выйти в медийное пространство и стать более известным

Мульти-предприниматель Павел Крупин — очень оптимистичный и позитивный человек, поэтому и в работу над личным брендом он пришел в таком же приподнятом настроении и с твердым намерением реализовать все свои цели. На тот момент он только начинал свой путь масштабирования и роста, постепенно выстраивая сеть стрит-фуд кафе «VЛAVAШЕ».
Им двигало амбициозное и сильное желание в будущем построить мощную федеральную сеть и стать общероссийским брендом. Он понимал, что с помощью личного бренда это можно сделать гораздо более эффективно.
К тому же, ему нужно было исправить не самую лучшую репутацию шавермы, которая не воспринималась как какая-то серьезная еда. Павел поставил перед собой цель изменить ситуацию и доказать, что шаверма может готовиться из продуктов высшего класса и быть отличной альтернативой популярному, но нездоровому фастфуду.
«Я давно мечтал доработать идею и сделать шаверму вкусной, красивой, качественной и при этом недорогой.»

КОГДА НЕ БЫЛО ДЕНЕГ, Я ВЕЛ И ВЕДУ ЛИЧНЫЙ БЛОГ. КОГДА НУЖНЫ БЫЛИ ИНВЕСТИЦИИ, ПАРТНЕРЫ, Я ВСЕ НАХОДИЛ ЧЕРЕЗ ***ГРАММ. ОЧЕНЬ СИЛЬНО ВКЛАДЫВАЛСЯ В ПРОДУКТ, ВКЛАДЫВАЛ ТУДА ДУШУ, И ВСЕ ЭТО ВЫКЛАДЫВАЛ В СВОЕМ БЛОГЕ, И ПОЭТОМУ ВЫРОС!

до работы
с ментором
Предпринимал попытки работать с разными специалистами по личному бренду, но без особого успеха, не знает, как все свои компетенции собрать воедино
Присутствовал в публичном пространстве, но без понимания, как можно проявляться через личный бренд
Желает эффективно и быстро масштабировать бизнес
Хочет идти в развитие, получить бОльшую узнаваемость и статус

результат работы
с ментором
Стал позиционировать себя как мульти-предприниматель, получил +12 статусных регалий, открыл +3 новых бизнеса
80+ точек «VЛAVAШЕ», развиваются по франшизе, оборот 1,5 млрд ₽
Президент и СЕО клуба «BizPeople Family», получил предложение возглавить клуб за развитый личный бренд
Благотворитель и меценат, попечитель фонда и идейный вдохновитель благотворительных кафе для старшего поколения «Добродомик» и лицо благотворительного бизнес-клуба «Добродомик»
Стал лицом СПБ РАНХиГС, кафедры «Социальная работа»
Сооснователь сети столовых и ресторанов быстрого питания «Все обедают Na kuhne», «Пельмешъ», сети службы доставки «Суши Ями»
Стал сооснователем сети школ детского предпринимательства и лидерства «Успех в твоих руках»
Выступает как спикер крупных ресторанных и бизнес форумов, эксперт СМИ
Поставил мировой и российский рекорд за самую длинную шаверму
Вместе со своим ментором, Вероникой Зиновьевой, и ее PR-командой, Павел начал работу над своим личным брендом ещё в 2020 году, в самый разгар пандемии, и с тех пор прошел длинный путь.
В начале работы они отталкивались от вопросов: куда он хочет прийти с помощью личного бренда и каких целей достичь? Какой репутационный образ хочет вызвать у людей? Поскольку Павел работал в индустрии общественного питания, то дальнейшие свои действия он предпринимал из роли ресторатора.
«Нельзя вот просто так однажды проснуться и решить, что с сегодняшнего дня я буду осознанно развиваться, как личный бренд… Этому предшествует планомерная работа и исследование.»
Вместе с ментором Павел разобрался с фундаментом своей личности и присущих ему паттернов поведения, провел исследование внешней среды, углубился в вопросы построения коммуникации, определил свою дальнейшую стратегию. Результатом этой работы стала 80 страничная концепция, определение и понимание «про что я», своих ведущих профессиональных и социальных ролей, коммуникационная стратегия.
Поскольку Павел планировал через личный бренд повысить статус продукта, для этого ему нужно было стать узнаваемой статусной личностью и выйти в медийное пространство. Павел начал активно посещать различные мероприятия, выступать на них как спикер, проявляться через социальные сети и публикации в СМИ, зашел в несколько бизнес-клубов и организовал свой, а также усилил свою социальную роль и начал вести благотворительную и меценатскую деятельность.
Став членом бизнес-клубов, Павел повысил репутацию и доверие к своему продукты среди деловой среды, охватив тем самым новую аудиторию. За три года он вырос до уровня федеральной сети стрит-фуда «VЛAVAШЕ», пройдя путь от 12 локальных точек до собственной франшизы с оборотом 1,5 млрд ₽.
Постепенно Павла стали узнавать на улице. На одном из мероприятий в Новосибирске к нему подошли сразу несколько человек и сказали: «Мы вас знаем. Мы читаем ваш блог. Вы же тот самый Павел Крупин!»
Тогда Павел понял, что идёт в верном направлении. С тех пор он значительно повысил свою узнаваемость и медийность, стал той самой звездой, которой мечтал быть.
Галерея менти









Помимо ежедневной работы над развитием сети, Павел еще ведет свой YouTube-канал, где рассказывает о всех тонкостях ведения Влавашенного бизнеса, а также берет интервью у своих франчайзи. Кстати, многие франчайзи приходили к сотрудничеству с Павлом именно через его ролики на YouTube.
Он сильно вырос в плане проявленности в социальных сетях. Его первые сториз были сыроватыми, неловкими. Ментор видела Павла больше, чем он был на тот момент и чувствовала его потенциал. И сегодняшний Павел подтверждает ее правоту и профессиональную чуйку. Сейчас он стал именно таким, каким ментор представляла его пару лет назад.
Павлу нравится внимание публики, он любит выступать и последнее полгода проявляется в роли мотивационного спикера. На одном из выступлений его сравнили с Брайаном Трейси, и это стало показателем того, что он все делает правильно.
Большое преимущество Павла в том, что он достаточно открытый, адаптивный человек и умеет слышать, что ему говорят. За три года совместной работы он научился доверять своему ментору. Хотя периодически у него включалось сопротивление, и он не видел смысла в некоторых шагах, которые они обсуждали с ментором. Но в итоге оказывалось, что они были не напрасны и приносили свои плоды.
«Я много раз пытался уйти не туда, но Вероника всегда твердо меня останавливала, корректировала и направляла мою энергию в нужное русло!.. Очень большое вложение она сделала в мой мировой рекорд… Каждый раз мы ставим с Вероникой цели и перевыполняем их в 10 раз!»
За три года у Павла произошел очень масштабный рост в бизнесах, статусе, уровне медийности. Сегодня Павел — президент крупнейшего питерского делового сообщества, его бизнес вырос в 8 раз, у него 12 статусных регалий, благотворительная и общественная деятельность, мировой рекорд и много чего ещё. И, зная амбиции Павла, можно с уверенностью утверждать, что это ещё только начало!